贅沢なスコーンだった

今日も官兵衛良かったです。
フレッシュですね♪



バターを使い切るためにスコーンの生地を作り、先日焼きました。

レシピは、こちら
http://www.hotelokura.co.jp/tokyo/restaurant/recipe/details/454
です。

発酵バターと強力粉、電卓とデジタルスケールで一の位まで計りました。



粉の半分以上がバターなのですから、サクサクしっとり、美味しいのは当たり前です。


でも、カロリーは、スコーン１個で軽くご飯１杯分。
焼き立ては美味しくて食べ過ぎてしまいます。
「時既に遅し」なのでした。



おそばが久しぶりに食べたくなり、十割蕎麦食べました。
　ヘルシーですっきり。

生でも食べられる野菜を揚げたてで下さいます。
　さくさくぱりぱり♪
美味しくて栄養全て吸収してしまったような気がします。



おとといは、一晩中ゴーゴーと風が吹き荒ぶ台風のような雪の日でした。
今までは無かったことばかり。
これからは、マイルドな天気はあまり来ないことを覚悟しなければないのかもしれません。
本当は深刻です。
　今日は、都庁の近くまで出掛けて、疲れました。早く休むとします。