一週間の備蓄について

先週、南海地震の備えについて政府の検討会より、家庭で一週間の食料の備えが必要との報告がなされました。

一週間分、これは本当です。

最近、備蓄が甘くなっていたので、余震の減少と共に忘れておりましたが、
また、少し多めに買いだめしておこうと思いました。

今の時代、停電の影響は大きく、停電の時間にもよるのでしょうが、当日から冷凍食品はまず売ってもらえません。
ガスが止まっているか否か、水道が止まっているか、道路が寸断されているか否か、も影響します。

まず、お店はパニックで何も無くなります。
いくら買い占めても、１家庭が食べるのも３日でしょう。
流通在庫という、製造現場から出荷されて、流通経路にのっているものがあります。
道路上や、倉庫にあるものです。それで１週間くらいは持ちます。
食品製造工場が停電していると、ものは無くなります。例えばヨーグルトの生産はストップしました。

つまり、災害直後、もしくは一週間はなんとかなりますが、問題はその後です。
災害が災害を呼び、複合的に災害が連鎖します。
何が起こるか分からない。

だから、自分たちでなんとかすること、これは、自分の普段行っている社会的責任を、災害時でも果たすため、自分の身体を維持するために、重要なのです。

そういうとき、インスタントを食べるかっていったら、そうでもないのです。
暖かい物を暖かく頂くことは、体温維持と内臓を守るためにポイントかと思います。
ガスボンベですね。
それから、水がないのも厳しいので、衛生対策でアルコール綿と保湿クリームかな。
もし、暑いときに災害が起きたら、想像がつきません。
どうなるんでしょう。

最近、危機感が薄れていましたので、また、備蓄をしなくではな～と思いました。



　スペアリブは圧力鍋でほろほろにし、オリーブオイルで塩胡椒しました。ほたるいかの塩からを頂いたので、アンチョビ風に野菜と炒めてみましたが、塩から入れすぎました（汗）。